花青素

花青素一种对身体很有益处的元素，营养比维生素和维c要高很多。具有强烈的抗氧化剂能够保护身体，不让肝脏受到伤害，还有防癌抗癌作用，深受人们喜欢。哪些植物含丰富的花青素？

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1.紫甘蓝
Anne Hathaway公布自己瘦身的秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”以后，紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词，它富含花青素和各类维生素和矿物质，纤维素更是没的说。

2.覆盆子
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3.各种浆果和水果
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4.紫薯
紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，紫薯的主要魅力是富含花青素，具有很多保健功能，例如润肠排毒、防癌抗癌，还能能帮女人补血，美容养颜，常吃可以增强免疫力和记忆力。

5.茄子
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6.葡萄

紫色的葡萄，紫葡萄不仅是花青素的奇妙来源，还能溶解尿酸结晶，减轻痛风和风湿性关节炎的症状。

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